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Con la implementación y uso excesivo de agroquímicos en la producción de alimento, muchas personas han optado por cultivar sus propias frutas, verduras y legumbres, sin embargo, al igual que el esto de la industria agricultora, se enfrenta a severos problemas durante el camino.
Aunque a una menor escala, los factores ambientales pueden influir en tus cultivos, modificando la calidad o cantidad de productos obtenidos en la cosecha, así como las condiciones de calor, pH, nutrientes y plagas que, incluso pueden arrasar con tus pequeños cultivos.
Pero, sabemos que cada día son más las personas que cuentan con un pequeño huerto y proporcionar los nutrientes necesarios a las plantas, al mismo tiempo que se procura utilizar fertilizantes e insecticidas nobles con tus plantas, es uno de tus mayores objetivos.
Es por eso que te diremos por qué debes implementar el uso de ajo en tu huerto casero y gozar de los excelentes y múltiples beneficios.
¿Por qué usar ajo en tu huerto casero?
El ajo (Allium sativum), es una especie tradicionalmente clasificada dentro de la familia de las liliáceas, pero que actualmente se ubica en la de las amarilidáceas.
El ajo es considerado una especie de importancia económica ampliamente cultivada y utilizada como espacia en la cocina, acompañando múltiples platillos junto a su dupla perfecta, la cebolla.
Sin embargo, el ajo no solo puede ser ideal para tus comidas, también para tu huerto y así puedes usarlo.
Insecticida
De acuerdo con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, «el principio activo de este cultivo es utilizado para ahuyentar plagas que suelen ser depredadoras de muchos cultivos».
Para poder preparar un eficaz insecticida natural, debes triturar una cabeza de ajo y mezclarla con un litro de alcohol, acto seguido deja descansar en la heladera por una hora y transcurrido el tiempo, agregar dos litros de agua, agita y filtra.
Para aplicar de forma segura tienes que diluir un litro de mezcla por 4 de agua y rociar sobre tus plantas, procurando tener todo el tiempo refrigerado, para evitar descomposición y la pérdida de propiedades insecticidas entre una pulverización y otra.
La época de aplicación es en primavera, tres veces con intervalos de tres días, recomienda la cartilla y recuerda que esto es efectivo contra el ataque de pulgones y ácaros (arañuela roja).
Fungicida y bacteriano
La alicina, principio activo del ajo, también produce un accionar errática para inhibir la aparición de enfermedades causadas por hongos y bacterias, considerando así a esta especie como fungicida y bacteriano.
Potencia aromas
Un uso curioso del ajo es que potencia el aroma de las flores, especialmente de las rosas. De hecho, en lugares como Bulgaria, los agricultores lo plantan entre los rosales para que estas tengan un olor más profundo.
Cultivo de ajo
Uno de los usos más lógicos, es sembrar ajos en nuestro huerto o jardín y disfrutar de tener nuestra propia cosecha. Para ello, se puede cultivar ajo tierno o ajete y en solo tres meses tendrán lista la cosecha.