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21,648 Visitantes Desde el inicio de la agricultura, hace más de 10,000 años, los seres humanos han domesticado más de 600 especies de animales y plantas. En la actualidad, sólo cuatro especies animales y 10 especies vegetales representan más del 80% de los recursos alimentarios consumidos por los seres humanos. Con el transcurso del tiempo se …
Nanopartículas de Selenio para la agricultura sostenible Leer más »
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22,237 Visitantes México destaca en producción de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, destacó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Este año, México se posicionó entre los tres principales productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y …
21,494 Visitantes
21,494 Visitantes La berenjena es uno de esos frutos que, a pesar de haber sido malinterpretado durante siglos, ha logrado conquistar paladares, ganar terreno en el campo agrícola y convertirse en una estrella culinaria. Su forma alargada o redonda, su piel brillante de tonalidades púrpuras intensas y su sabor particular han hecho de ella un ingrediente …
22,437 Visitantes
22,437 Visitantes Apoyar a las comunidades humanas y ecológicas para garantizar la calidad de las plantas y el suministro a largo plazo, es la iniciativa propuesta a través de un video por el Programa de Hierbas Sostenibles (SHP) y los productores botánicos. Los involucrados señalan, que el cultivo de estas plantas se debe construir en comunidades agrícolas saludables y resilientes, para …
Priorizar la agricultura regenerativa para favorecer la salud del suelo Leer más »
21,485 Visitantes
21,485 Visitantes Si estás interesado en la ganadería, producción animal o agricultura sustentable, conocer las especies forrajeras es esencial. Estas plantas son la base de la alimentación del ganado y su calidad impacta directamente en la salud, producción y bienestar de los animales. ¿Qué es una planta forrajera? Una planta forrajera es toda aquella parte de …
22,309 Visitantes
22,309 Visitantes La agricultura alrededor del mundo ha empleado insecticidas, herbicidas y fungicidas para mejorar la producción de alimentos y, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los países que más utilizan estos tipos de pesticidas son China, India, Estados Unidos, Brasil y Argentina, en ese orden. Debido a …
20,963 Visitantes
20,963 Visitantes En los próximos años el tema del agua será de gran relevancia ya que la población exigirá mayores recursos para la satisfacción de sus necesidades cotidianas, pero al mismo tiempo seguirá teniendo un papel importante en la producción de los alimentos El Consejo Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), en su publicación …
21,730 Visitantes
21,730 Visitantes Los efectos provocados por el cambio climático son cada día más evidentes, por ello, uno de nuestros objetivos es incrementar las prácticas de producción sostenibles para hacer frente a los riesgos agroclimáticos. Con el objetivo de construir un sistema agroalimentario y nutricional justo, saludable y sostenible, desarrollamos acciones que, en conjunto, nos permiten avanzar …
20,186 Visitantes
20,186 Visitantes El apio es mucho más que un ingrediente crujiente para tus ensaladas. Esta hortaliza, cuyo tallo es la parte comestible, tiene un origen milenario en la región del Mediterráneo y, hoy en día, es reconocida en todo el mundo por sus propiedades nutricionales, su versatilidad en la cocina y su presencia en prácticas alimenticias …
Apio, con gran valor nutricional y disponible todo el año Leer más »
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22,537 Visitantes La lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las hortalizas más consumidas y versátiles en la gastronomía mundial. Su adaptabilidad a diversos climas y su facilidad de cultivo la han convertido en un alimento básico en muchas culturas. En México, la lechuga no solo es esencial en la cocina diaria, sino también un pilar …
