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Hortaliza

Apio, con gran valor nutricional y disponible todo el año

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 20,186 Visitantes El apio es mucho más que un ingrediente crujiente para tus ensaladas. Esta hortaliza, cuyo tallo es la parte comestible, tiene un origen milenario en la región del Mediterráneo y, hoy en día, es reconocida en todo el mundo por sus propiedades nutricionales, su versatilidad en la cocina y su presencia en prácticas alimenticias …

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Fresca como la lechuga

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 22,537 Visitantes La lechuga (Lactuca sativa L.) es una de las hortalizas más consumidas y versátiles en la gastronomía mundial. Su adaptabilidad a diversos climas y su facilidad de cultivo la han convertido en un alimento básico en muchas culturas. En México, la lechuga no solo es esencial en la cocina diaria, sino también un pilar …

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